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Nachdem wir den Vormittag am Strand verbracht haben und uns zu Mittag mit Dolmadakia, Tiropita und Weintrauben gestärkt haben, melden wir uns für den kommenden Sonntag für die "Große Bootsrundfahrt" mit Besuch des Kraters an. Dann fahren wir mit dem Bus nach Pirgos, dem drittgrößten Ort auf Santorin, ziemlich genau im Zentrum der Hauptinsel etwas erhöht auf einem Hügel gelegen. Zuerst pausieren wir in einem Kafenion auf dem Dorfplatz, dann erkunden wir den Ort. Er beeindruckt mit wunderschönen Häusern, verwinkelten Gässchen, viel Atmosphäre und einer phantastische Aussicht über ganz Santorin: Nach Norden über die flach terrassierten Hänge des Weinanbaus, nach Südosten der Blick auf Kamari und den Profitis Ilias.

Am Abend suchen wir wieder das Kafenion auf dem Dorfplatz auf, das nämlich nicht nur Kafenion, sondern auch Taverne ist und uns mit meinem geliebten Relikt der ursprünglichen griechischen Gastronomie überrascht: Es gibt keine Speisekarte, stattdessen wird das Essen direkt in der Küche ausgesucht. Wir wählen Rinderbraten, Bifteki, Okra und Tomaten. Super!

Nach der Rückfahrt sitzen wir den Rest des Abends mit Ouzo auf der Terrasse philosophierend im Schein des Sternenhimmels.